Salade de kale

• 5-6 t. kale en morceaux, compacté

• 2 oignons verts

• 1 carotte rapée

• ½ t. canneberge/raisin sec

• 15 ml sirop d'érable

• 30 ml mayonnaise

• 15 ml vinaigre balsamique/vin rouge

• 15 ml huile olive

• 5 ml moutarde de Dijon

• sel/poivre

• ½ t. noix

1. Couper et mélanger les légumes

2. Mélanger les ingrédients de la vinaigrette puis ajouter aux légumes

3. Bien mélanger avec les mains

4. Laisser reposer une nuit au frigo

5. Ajouter les noix au service