La section Conservations des légumes et Recettes des amis de la Ferme du Coq à l’Âne de Bury est tout simplement parfaite, alors je vous invite à la consulter! =) Les recettes ci-bas font parties de mes classiques personnels. Soupe/potage/crème Potage au rutabaga et carottes à l’érable Salade Salade de fèves rouges et coriandre Salade de lentilles Salade de légumineuses Salade de kale Plats d’accompagnement Tian aux légumes d’été Boranis afghans (aubergines) Babaganouj (aubergines) Plats principales Lentilles aux légumes racines au four Couscous fenouil et raisins secs Gâteau matin Gâteau matin à l’aubergine et au cacao Gâteau matin aux courgettes