Bonsoir tout le monde!
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Cette semaine, les paniers sont à 26$ pour les petits et 39$ pour les moyens:
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– 1$: courgette (unité)
– 1$: concombre (unité)
– 1$ à 4$: tomates (unité)
– 2$: thym séché (bouquet)
– 2$: fleurs comestibles (demi-casseau)
– 2$: oignons verts (botte)
– 2$: pac choi (unité)
– 2$: chou-rave vert (unité)
– 2$ ou 3$: laitue verte ou rouge (unité)
– 2$ ou 3$: chicorée verte (unité)
– 2$ ou 3$: ail (unité)
– 3$: rabioles (botte)
– 3$: céleri (botte)
– 3$: kale (botte)
– 3$: bette à carde (botte)
– 3$: fenouil (unité)
– 3$: fines herbes fraîches (bouquet)
– 3$: houblon à infuser (sachet)
– 3$: pousses mélangées de radis/pois/tournesol/moutarde/coriandre (casseau)
– 4$: carottes (botte)
– 4$: betteraves (botte)
– 4$: tomates cerises (casseau)
– 5$: haricots jaunes/verts (barquette)
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N’oubliez pas de regarder de nouveau votre infolettre vendredi après-midi. Lorsque je j’aurai le temps, je vais mettre à jour la liste des disponibilités/prix ci-bas et la ferai passez en italique lorsqu’il y aura des changements…
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Puisque c’est sur la ferme et que vous êtes le dernier point de chute de la semaine, il y a souvent des changements sur les disponibilités. La plupart du temps, je fais mon inventaire en cours de journée le vendredi et je vous cueille des substitutions au besoin avant votre arrivée =)
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La pluie, la pluie, la pluie… en grande quantité comme vous avez remarqué cette saison! Je viens de regarder mes notes, et nous avons reçu 241mm de pluie sur la ferme pendant les 4 dernières semaines comparativement à 111mm l’an dernier, qui était déjà un mois de juillet “pluvieux”! En maraîchage, nous recherchons environ 25mm de pluie par semaine pour nos cultures. Dans mon cas, avec mon système sous copeaux de bois, je peux m’accomoder facilement d’un 25mm aux 2 semaines, donc des étés secs qui sont supposés devenir la norme, ou encore des étés pluvieux comme l’an dernier… Mais là là, on est ailleurs cette saison! Mon système “éponge” est donc saturé depuis trop longtemps maintenant… à voir si Dame Nature sera plus clémente en août!
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Sur une note plus positive, je participe cette saison aux essais de variétés du
projet d’Amélioration des légumes biologiques au Canada. Il s’agit d’une collaboration entre le Centre for Sustainable Food Systems de l’Université de la Colombie-Britannique et l’Initiative de la famille Bauta sur la sécurité des semences au Canada de l’organisme Sème l’avenir.
Bref, vous aurez droits à des variétés surprenantes et inhabituelles de laitues et de carottes tout au long de l’été! Ça faisait déjà quelques années que je souhaitait que ma ferme devienne peu à peu une ferme expérimentale, alors je suis bien heureux de participer à cette initiative!
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Bon, je vous laisse sur quelques photos des jardins!
À vendredi!
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Cheers!
– Olivier
